La freschezza della primavera nel vostro bicchiere!
Il nostro sciroppo di ortica – una volta lavorate non pungono più! – è un must della nostra bottega del maso.
Oggi vi sveliamo la ricetta per farlo a casa!
1 l di acqua, zucchero, succo di limone, qualche goccia di acido citrico e 3 pugni di foglie di ortica.
Riscaldare tutti gli ingredienti – tranne le foglie di ortica – fino a sciogliere lo zucchero.
Quindi aggiungere le foglie di ortica. Togliere dal fuoco e lasciar riposare per 2 giorni in un posto fresco.
Filtrare il liquido, portare a ebollizione e imbottigliare.
Vi consigliamo bere il nostro succo on the rocks, con tanto tanto ghiaccio!
21 maggio 2022
