Lo Zelten, chiamato anche Pane di Natale, è un dolce tipico dell’Avvento e del periodo natalizio. In tempi passati questo speciale pane alla frutta veniva preparato il 21 dicembre. Doveva poi “riposare” per bene e veniva tagliato il 6 gennaio, il giorno dell’Epifania. Lo Zelten era solitamente offerto come regalo dai contadini ai lavoratori della fattoria.
Da noi all’Ansitz Lidl viene ancora preparato secondo l’antica ricetta tradizionale e decorato con grande cura. Provatelo!