Der Zelten, auch Weihnachtsbrot genannt, ist ein typisches Gebäck im Advent und der Weihnachtszeit. Früher wurde dieses besondere Früchtebrot am 21. Dezember gebacken. Dann musste er ordentlich „durchziehen“ und wurde am 6. Jänner, dem Dreikönigstag, angeschnitten. Der Zelten wurde von den Bauersleuten meist als Geschenk für Mägde und Knechte vorgesehen.

Bei uns im Ansitz Lidl wird er noch traditionell nach altem Rezept gebacken und mit viel Liebe verziert. Probiert es aus!